中国の料理・人・生活や、中国のエリアのガイドなどをご紹介｜中国の今と健康を伝える情報誌"チャイナビュー"

テレビやパソコン、携帯電話など、現代の暮らしでは何かと目を酷使しているもの。仕事で一日中パソコンのモニターに向かっているという人も多いのではないでしょうか?目の疲れは頭痛や肩こりなどの辛い症状にもつながるので、日頃から目を大切にする習慣を身に付けましょう。

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中国はくるみの生産量がとても多い国。街角では、袋いっぱいに詰めた殻付きのくるみがあちこち で売られていて、そのまま食べたり、料理やお菓子に入れたりと、ポピュラーな暮らしの食材として親しまれています。

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空気も爽やかに澄み、過ごしやすい季節になりました。暑さも徐々にやわらいで身体もほっと落ち着きますが、高温多湿の夏に変わり、秋は「乾燥」が気になる季節。実りの秋は旬の食材も豊富です。美味しい食養生で身体に潤いを与え、秋の乾燥から身体を守りましょう。

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夏も後半になると、溜まった疲れや食欲不振から体調不良に悩まされる人も少なくありません。夏の疲れはなかなか抜けにくいもの。まもなく迎える秋に疲れを残さないためにも、夏バテは早めに解消しておきましょう。

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漢方の知恵袋　vol.7 元気な夏を過ごす暑さ対策 暑さも日々厳しくなり、いよいよ夏も本番です。海へ山へと自然の中で過ごすことも多い楽しい季節ですが、強い日差しや暑さで体調を崩してしまうことも少なくありません。今回は、日射病や食欲不振など、暑さからくる体調不良を予防する、健康的な夏の過ごし方をご紹介します。

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暑い季節になると、どの家庭も作り置きしているという中国の夏の定番「緑豆湯」。青小豆とも呼ばれる緑色の小さな豆には、夏の体調不良をやわらげるさまざまな効能があります。

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しとしとと雨の降り続く毎日。雨は花や緑、農作物に潤いをもたらし、夏の大切な水源ともなる自然の恵みですが、湿気の多いこの時期は体調管理にも注意が必要です。梅雨は日本ならではの潤いの季節。せっかくの恵みの梅雨ですから豊かな四季の移ろいとして楽しみたいものですね。

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家庭で、職場で、日々忙しく活躍する現代の女性。充実した毎日を過ごす一方、ストレスや疲労から、身体の不調を感じることも多いのではないでしょうか。今回は、女性がいきいきと輝いた毎日を過ごすために、日々の暮らしの中で気軽に続けていきたい養生法をご紹介します。

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「高血圧」は日本人にとても多い症状です。高血圧そのものはすぐには問題になりませんが、病気を引き起こす可能性が高い、いわば「未病」の状態。ほうっておくと動脈硬化や心筋梗塞など、深刻な病気に発展する恐れもあるので、未病を治す漢方の知恵を活かし、体質改善を心がけましょう。

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香ばしい香りが後を引く、素朴なおやつ「瓜子」。種を煎っただけのシンプルな味わいは、中国で古くからお茶うけとして親しまれてきました。家族や友人が集まる団欒のひとときには、必ずと言っていいほど、この瓜子がお茶とともにテーブルに並びます。

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