カルスト地形の桂林市は、山の形は美しく、鏡のように澄み切った川が曲がりくねって流れている。「緑の山、清い川、神秘的な洞窟、美しい石峰」という四絶（４つの素晴らしいもの）を持ち、古くから「天下に冠たる桂林の山水」と称えられてきた。美しい桂林の環境保護のために、現在も市民たちは努力を続けている。
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山水画の世界「桂林」
2009.04.30
おりものは健康状態のサイン
2009.04.30
昔の中国では、産婦人科医は「帯下医」（たいげい）と呼ばれていました。女性の健康状態を知るきっかけとして、それほど「おりもの」が重視されていたのです。今回は、おりものの状態からわかる健康状態と、それを解決するヒントをご紹介しましょう。
端午節を祝う家庭の味 粽子（ちまき）
2009.04.30
旧暦５月５日は中国では端午節といって、この日にちまきを食べる風習があります。端午節は、中国戦国時代の高名な詩人・屈原（くつげん）の命日にあたる日。楚の国の政治家でもあった屈原は人々の信望を集めていましたが、陰謀によって国を追われた後、故国の行く末を憂いて川に身を投げてしまいます。
新しい年が始まる重要な祝日 ミャオ族（苗族）の新年祭
2009.04.30
ミャオ族の人々にとって、１年は暑い季節と寒い季節の２つ。旧暦の１０月は、暑い季節が終わり、寒い季節が始まる月。季節が交替すると同時に新しい年が始まる大切な節目の月と考えられてきた。貴州の苗嶺主峰の雷公山のふもとに住むミャオ族は、現在でも旧暦１０月を年の初めとする周代からの暦法を用いている。旧暦１０月上旬の卯の日は、収穫した五穀を倉庫に納める日。盧笙や銅鑼、太鼓の音楽や歌声が響き渡り、ミャオ族の新年は、山々にこだまするにぎやかな音楽と人々の歌声のなかで始まる。
揚州の料理 「蝦仁爆蹄筋」（シャーレンバオティジン）
2009.04.30
