北京の街に緑が増え、空が青く澄んできた。さらに、交通網の整備が進み、市民生活が快適になってきた。改革開放から30年。特にオリンピック開催が決まった2001年からの7年間、北京は都市建設の歩みを速め、街の環境や市民のマナーなどさまざまな改善に取り組み、総合的な都市の新開発を10年前倒しで実現させた。
中国の料理・人・生活や、中国のエリアのガイドなどをご紹介｜中国の今と健康を伝える情報誌"チャイナビュー"
中国料理,中国の人,中国の生活,中国のエリアガイドを伝える情報誌です。
今月の表紙
チャイナビューに関するお問い合わせは、下記ボタンを押してください。
環境整備が進む「新しい北京」
2009.01.28
あったかスープは医食同源の知恵
2009.01.28
中国はスープをとても大切にする国。世界三大スープの一つといわれる「ふかひれスープ」をはじめ、伝統的な「つばめの巣のスープ」、酸味の効いた「スーラータン」など、中華料理には驚くほどたくさんのスープがあります。
カラダの中から「冷え」を改善
2009.01.28
新たな一年がスタートしました。今年も健やかに日々を過ごせるよう、漢方の知恵を暮らしに生かしましょう。さて、年明けの1月、2月は寒さの最も厳しい時期。今回は、この季節のつらい悩み「冷え」の症状についてお話しします。
北京の創作料理
2009.01.28
中国の宇宙船「神舟号」の宇宙食
2009.01.28
中国初の有人宇宙飛行船「神舟5号」から5年、2008年に「神舟7号」が5日間の宇宙飛行を成功させた。人々の関心事の一つ、飛行士たちの宇宙での食について宇宙食品栄養研究室の白樹民主任にうかがった。
