社会の発展とともに、都会の人々のストレスは増える一方だ。人々がリラックスできる場所として、茶館やカフェが北京の街に現れ始めたのは1990年代末ごろから。それから十数年後の今では、茶館やカフェに行くのは北京の人々のライフスタイルの一部となっている。北京の街の特色のあるユニークなカフェ・茶館を紹介しよう。
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北京のカフェ・茶館
2008.04.21
高血圧の漢方養生
2008.04.20
「高血圧」は日本人にとても多い症状です。高血圧そのものはすぐには問題になりませんが、病気を引き起こす可能性が高い、いわば「未病」の状態。ほうっておくと動脈硬化や心筋梗塞など、深刻な病気に発展する恐れもあるので、未病を治す漢方の知恵を活かし、体質改善を心がけましょう。
お茶の時間に“種”のおやつ 「瓜子」
2008.04.20
香ばしい香りが後を引く、素朴なおやつ「瓜子」。種を煎っただけのシンプルな味わいは、中国で古くからお茶うけとして親しまれてきました。家族や友人が集まる団欒のひとときには、必ずと言っていいほど、この瓜子がお茶とともにテーブルに並びます。
北京で人気のスイーツ
2008.04.20
一年の最初の満月を祝う 「元宵節」
2008.04.20
正月は新しい一年の始まり「元月」ともいう。 正月15日の夜は、一年で最初の満月の夜。 昔は夜のことを「宵」と言っていたため、「元宵」と呼ばれる。また、正月は大地に春がやってくる新春でもあり、 人々は満月の夜を「元宵節」として祝う。正月は新しい一年の始まり「元月」ともいう。 正月15日の夜は、一年で最初の満月の夜。 昔は夜のことを「宵」と言っていたため、「元宵」と呼ばれる。また、正月は大地に春がやってくる新春でもあり、 人々は満月の夜を「元宵節」として祝う。
