大連は遼東半島の南端に位置し、南東部は黄海に、北西部は渤海に面した港町。中国東北部への窓口としての役割を担っている。かつては関東軍の総督府とともに満州鉄道（満鉄）が設立され、多くの日本人が移り住んだ。歴史的にも日本とのかかわりが深い街である。近年は海鮮料理やエステなど、若い女性に人気の観光地として注目されている。
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今月の表紙
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アカシアの花が咲く ｢大連」
2007.07.20
孟母を偲び伝統文化を継承 「中華母親節」
2007.07.20
世界中の多くの国で母親を称える日がある。イギリスでは、母親は子どもにとって神様同然といい、日本では、母性愛は無私の愛情だとされている。フランスの文豪ロマン・ローランは、母性愛を大きな炎にたとえている。いずれの国でも母の愛に感謝する気持ちを祝日という形で祝ってきた。中国の考え方では、誕生日とは、母親が苦痛に耐えて生んでくれた恩を忘れてはならない日として感謝して祝う日。
Ｎｏ．１０４
女性の体の節目は７歳ごと。『食養生で病気知らず』を目指しましょう！
2007.07.20
月経痛、ＰＭＳ（月経前症候群）、不妊症、不正出血、更年期障害など、女性特有の症状に悩んでいる人も多いのではないでしょうか。中医学でいうと、これらの症状は「血の異常」と深く関係しています。食養生で「血」の働きをよくし、元気な体を取り戻しましょう！
「白玉蔵珍」 エビ、卵、かにの炒め物
2007.07.20
遼東半島の先端にある大連はリアス式海岸にあって恵まれた良港。また、豊富で新鮮な魚介類にも恵まれています。日本人の大好きなエビを彩りの美しいさっぱり味に仕上げた「白玉蔵珍」をご紹介します。
経済レポート 大連華信計算機技術有限公司
2007.07.20
